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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
15/01/2015 |
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Data da última atualização: |
15/01/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SILVA, M. M. da.; BROETTO, S. G.; VALBÃO, S. C.; COSTA, A. de F. S. da.; SILVA, D. M. |
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Afiliação: |
Mariela Mattos da Silva; Sabrina Garcia Broetto; Sigrid Costa Valbão; Adelaide de Fátima Santana da Costa, Incaper; Diolina Moura Silva. |
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Título: |
Características vegetativas e de frutos de mamoeiros obtidos por seleção massal. |
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Título original: |
Vegetative and fruit characteristics of papaya trees obtained by mass selection. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Semina : Ciências Agrárias, v. 31, n. 1, p. 29-37, 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O presente trabalho teve como objetivo monitorar características vegetativas e dos frutos de mamoeiro (Carica papaya L.), obtidos por seleção massal de plantas da cv. Golden, nos primeiros meses de produção. As amostragens foram realizadas em uma lavoura comercial aos 0, 20, 40, 70, 130, 180, 230, 260, 280, 310 e 340 dias após o plantio (DAP) e os primeiros frutos foram colhidos 230 DAP. Os resultados obtidos evidenciaram baixa altura das plantas (199 cm em 340 DAP) e baixa altura da primeira floração (71 cm), aspectos que facilitam a colheita. As plantas apresentaram boa produtividade, com elevado número de folhas (ampla área de recobrimento dos frutos) e cerca de 60 frutos por planta. Os frutos mantiveram características semelhantes aos da cv. Golden. A massa fresca dos frutos variou de 302,4 a 467,5g, encontrando-se dentro da faixa recomendada para comércio interno. A média da espessura da polpa foi de 2,3 cm, atributo de grande interesse econômico. A firmeza da polpa mostrou uma estreita relação com os fatores climáticos, onde grandes variações de temperatura e pluviosidade aceleraram a perda de firmeza.
The present work had as purpose to evaluate some characteristics of papaya trees (Carica papaya L.), Golden cultivar, obtained trough plant mass selection, regarding plant and fruit quality in the first months of production. The samples were evaluated in a commercial crop at: 0, 20, 40, 70, 130, 180, 230, 260, 280, 310 and 340 days after the planting (DAP) and the first fruits were harvested at 230 DAP. The results showed the low height (199cm in 340 DAP) and low first flowering?s heigth (71cm), which is important to facilitate the harvest process. The plants presented good yield with high number of leafs (allowing a great area of fruit cover) and about 60 fruits per plant. The fruits kept similar features to cv. Golden. The fruit?s fresh weight ranged from 302.4 to 467.5g, which is in the range of the Brazilian market. The pulp thickness was 2.35cm, which is a feature of great economic interest. The pulp thickness showed close relation with climatic factors, and great variations of temperature and precipitation accelerated the pulp loss of thickness. MenosO presente trabalho teve como objetivo monitorar características vegetativas e dos frutos de mamoeiro (Carica papaya L.), obtidos por seleção massal de plantas da cv. Golden, nos primeiros meses de produção. As amostragens foram realizadas em uma lavoura comercial aos 0, 20, 40, 70, 130, 180, 230, 260, 280, 310 e 340 dias após o plantio (DAP) e os primeiros frutos foram colhidos 230 DAP. Os resultados obtidos evidenciaram baixa altura das plantas (199 cm em 340 DAP) e baixa altura da primeira floração (71 cm), aspectos que facilitam a colheita. As plantas apresentaram boa produtividade, com elevado número de folhas (ampla área de recobrimento dos frutos) e cerca de 60 frutos por planta. Os frutos mantiveram características semelhantes aos da cv. Golden. A massa fresca dos frutos variou de 302,4 a 467,5g, encontrando-se dentro da faixa recomendada para comércio interno. A média da espessura da polpa foi de 2,3 cm, atributo de grande interesse econômico. A firmeza da polpa mostrou uma estreita relação com os fatores climáticos, onde grandes variações de temperatura e pluviosidade aceleraram a perda de firmeza.
The present work had as purpose to evaluate some characteristics of papaya trees (Carica papaya L.), Golden cultivar, obtained trough plant mass selection, regarding plant and fruit quality in the first months of production. The samples were evaluated in a commercial crop at: 0, 20, 40, 70, 130, 180, 230, 260, 280, 310 and 340 days after the planting (DAP) and the first... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Carica papaya L; Mamão; Mamoeiro; Melhoramento; Qualidade do fruto. |
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Thesaurus NAL: |
Breeding; Fruit quality. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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URL: |
http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/592/1/4887-17404-1-PB.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
12/04/2024 |
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Data da última atualização: |
12/04/2024 |
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Autoria: |
SOUZA, C. A. de; ROCHA, R. B.; ALVES, E. A.; TEIXEIRA, A. L.; DALAZEN, J. R.; FONSECA, A. F. A. da. |
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Afiliação: |
Carolina Augusto de Souza; Rodrigo Barros Rocha; Enrique Anastácio Alves; Alexsandro Lara Teixeira; Janderson Rodrigues Dalazen; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café. |
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Título: |
Characterization of beverage quality in Coffea canephora Pierre ex A. Froehner. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Coffee Science, Lavras, v. 13, n. 2, p. 210 - 218, apr./jun. 2018. |
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Páginas: |
p. 210 - 218 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Differentiation of coffee according to its quality can result in added value. Both the coffee genotype and the environment influence beverage quality. The main species grown in the Amazon region is C. canephora, which includes two distinct botanical varieties: Conilon and Robusta. The aim of this study was to characterize beverage quality in C. canephora and distinguish the Conilon and Robusta botanical varieties and intervarietal hybrids. We evaluated the beverage quality of 130 superior clones from samples of hulled coffee collected in the experimental field of Embrapa Rondônia in the municipality of Ouro Preto do Oeste, RO, Brazil. The beverage was classified according to the Robusta Cupping Protocols, which also considers the nuances of the beverage, described as neutral, fruit-like, exotic, refined, and mild. The final mean values classified the Robusta botanical variety and the intervarietal hybrids as coffees with a premium beverage, and the Conilon botanical variety as usual good quality. The nuances of the Conilon botanical variety were found to be predominantly neutral (78%), as compared to the Robusta botanical variety and the intervarietal hybrids, which exhibited 50% and 44% of their beverages, respectively, with fruit-like, exotic, or mild nuances. The genetic parameters indicate that the genetic component was more important than the environmental in expression of coffee quality attributes. Genetic variability was observed in the population evaluated, except for the Uniform Cup and Clean Cup beverage attributes.
O café de qualidade diferenciada proporciona um aumento no valor da saca. A qualidade da bebida é uma caracterÃstica influenciada tanto pelo genótipo quanto pelo ambiente. A principal espécie cultivada na região Amazônica é C. canephora que apresenta duas variedades botânicas distintas: o Conilon e o Robusta. O objetivo neste trabalho foi caracterizar a qualidade da bebida de C. canephora discriminando as variedades botânicas Conilon, Robusta e hÃbridos intervarietais. Para isso foi avaliada a qualidade da bebida, de 130 clones superiores a partir de amostras de café beneficiado coletadas, no campo experimental da Embrapa Rondônia do municÃpio de Ouro Preto do Oeste - RO. A classificação da bebida foi realizada conforme o Protocolo de Degustação de Robusta Finos, que também considera os nuances da bebida descrita como neutro, frutado, exótico, fino e suave. As médias finais classificaram a variedade botânica Robusta e os hÃbridos intervarietais como cafés de bebida Prêmio, e a variedade botânica Conilon como Boa qualidade usual. Observou-se que os nuances da variedade botânica Conilon foram predominantemente neutros (78%), em comparação com a variedade botânica Robusta e de hÃbridos intervarietais que apresentaram 50% e 44% respectivamente de suas bebidas divididas entre os nuances frutado, exótico ou suave. Os parâmetros genéticos indicam que o componente genético foi mais importante que o ambiental na expressão dos atributos de qualidade do café. Observou variabilidade genética na população avaliada, exceto para os atributos uniformidade e limpeza da bebida. MenosDifferentiation of coffee according to its quality can result in added value. Both the coffee genotype and the environment influence beverage quality. The main species grown in the Amazon region is C. canephora, which includes two distinct botanical varieties: Conilon and Robusta. The aim of this study was to characterize beverage quality in C. canephora and distinguish the Conilon and Robusta botanical varieties and intervarietal hybrids. We evaluated the beverage quality of 130 superior clones from samples of hulled coffee collected in the experimental field of Embrapa Rondônia in the municipality of Ouro Preto do Oeste, RO, Brazil. The beverage was classified according to the Robusta Cupping Protocols, which also considers the nuances of the beverage, described as neutral, fruit-like, exotic, refined, and mild. The final mean values classified the Robusta botanical variety and the intervarietal hybrids as coffees with a premium beverage, and the Conilon botanical variety as usual good quality. The nuances of the Conilon botanical variety were found to be predominantly neutral (78%), as compared to the Robusta botanical variety and the intervarietal hybrids, which exhibited 50% and 44% of their beverages, respectively, with fruit-like, exotic, or mild nuances. The genetic parameters indicate that the genetic component was more important than the environmental in expression of coffee quality attributes. Genetic variability was observed in the population evaluated, except f... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Conilon; Genetic parameters; Robusta; Specialty coffees. |
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Thesaurus NAL: |
Plant breeding. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4673/1/Caracterization-of-beverage-quality.pdf
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Marc: |
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520 $aDifferentiation of coffee according to its quality can result in added value. Both the coffee genotype and the environment influence beverage quality. The main species grown in the Amazon region is C. canephora, which includes two distinct botanical varieties: Conilon and Robusta. The aim of this study was to characterize beverage quality in C. canephora and distinguish the Conilon and Robusta botanical varieties and intervarietal hybrids. We evaluated the beverage quality of 130 superior clones from samples of hulled coffee collected in the experimental field of Embrapa Rondônia in the municipality of Ouro Preto do Oeste, RO, Brazil. The beverage was classified according to the Robusta Cupping Protocols, which also considers the nuances of the beverage, described as neutral, fruit-like, exotic, refined, and mild. The final mean values classified the Robusta botanical variety and the intervarietal hybrids as coffees with a premium beverage, and the Conilon botanical variety as usual good quality. The nuances of the Conilon botanical variety were found to be predominantly neutral (78%), as compared to the Robusta botanical variety and the intervarietal hybrids, which exhibited 50% and 44% of their beverages, respectively, with fruit-like, exotic, or mild nuances. The genetic parameters indicate that the genetic component was more important than the environmental in expression of coffee quality attributes. Genetic variability was observed in the population evaluated, except for the Uniform Cup and Clean Cup beverage attributes. O café de qualidade diferenciada proporciona um aumento no valor da saca. A qualidade da bebida é uma caracterÃstica influenciada tanto pelo genótipo quanto pelo ambiente. A principal espécie cultivada na região Amazônica é C. canephora que apresenta duas variedades botânicas distintas: o Conilon e o Robusta. O objetivo neste trabalho foi caracterizar a qualidade da bebida de C. canephora discriminando as variedades botânicas Conilon, Robusta e hÃbridos intervarietais. Para isso foi avaliada a qualidade da bebida, de 130 clones superiores a partir de amostras de café beneficiado coletadas, no campo experimental da Embrapa Rondônia do municÃpio de Ouro Preto do Oeste - RO. A classificação da bebida foi realizada conforme o Protocolo de Degustação de Robusta Finos, que também considera os nuances da bebida descrita como neutro, frutado, exótico, fino e suave. As médias finais classificaram a variedade botânica Robusta e os hÃbridos intervarietais como cafés de bebida Prêmio, e a variedade botânica Conilon como Boa qualidade usual. Observou-se que os nuances da variedade botânica Conilon foram predominantemente neutros (78%), em comparação com a variedade botânica Robusta e de hÃbridos intervarietais que apresentaram 50% e 44% respectivamente de suas bebidas divididas entre os nuances frutado, exótico ou suave. Os parâmetros genéticos indicam que o componente genético foi mais importante que o ambiental na expressão dos atributos de qualidade do café. Observou variabilidade genética na população avaliada, exceto para os atributos uniformidade e limpeza da bebida.
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653 $aGenetic parameters
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